民宿富士でも、『とらふぐ料理』は、
季節料理として10月~3月の間にお楽しみ頂けます。
とらふぐは大きくなればなるほど、歯ごたえ、身のうまみ、
ゼラチンが濃くなってきます。

特に身の方は鼈甲色にもなり、その旨味は絶品です。

特に、秋冬の季節は、コラーゲン豊かな上質のとらふぐが多く水揚げされるので、
静かな篠島で旨いとらふぐをお召し上がり下さい。

ふぐだけをシンプルに楽しみたい方には、ふぐ料理のみでリーズナブルに
てっさ、ふぐちり、てっぴのサラダ、ふぐの唐揚げは、もちろん、
たこのまるゆでに、しらすの天婦羅もついてますよ。